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不銹鋼發(fā)酵罐是一種廣泛應用于生物制藥、食品飲料等領(lǐng)域的常見設(shè)備，其無菌措施對于保障產(chǎn)品質(zhì)量具有至關(guān)重要的作用。下面介紹下不銹鋼發(fā)酵罐的無菌措施。

 

應在生產(chǎn)前對發(fā)酵罐進行清潔消毒。清潔應該徹底進行，包括外部、接口及內(nèi)部的附件等，以免對后續(xù)操作造成影響。消毒選擇的消毒劑應是對細菌、病毒、真菌和芽胞的殺滅率高效的消毒劑。消毒方式有多種，如化學消毒、蒸汽消毒等，選擇的消毒方式應該根據(jù)生產(chǎn)實際情況選擇。

 

在發(fā)酵過程中，應進行嚴格的操作規(guī)范。操作人員應該穿戴相應的無菌服裝，并且在進入發(fā)酵罐的操作空間之前要分別進行死角、通風口的消毒。操作時應注意不要將手和其他道具伸入罐內(nèi)，以免破壞其無菌狀態(tài)。

 

應定期檢查維護設(shè)備。設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)可以保證生產(chǎn)過程的順利進行，同時也有助于設(shè)備內(nèi)部的細菌繁殖被及時發(fā)現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)機器有異常后，及時采取相應的措施，以確保生產(chǎn)環(huán)境的無菌狀態(tài)。

 

應有一個徹底的罐內(nèi)殺菌程序。通常先要排水，排空內(nèi)部接口的殘存物質(zhì)，然后從測試口加入的國家標準的殺菌劑完全滿罐，接著通過混合空氣使殺菌劑完全擴散。經(jīng)過預定時間并補加持久活性殺菌劑保持之后，再進行有一定量的水進行清洗。整個流程需要將生產(chǎn)和殺菌過程隔開，以減少外界污染。

 

總之，在無菌環(huán)境下運行的不銹鋼發(fā)酵罐，關(guān)鍵在于全方位的操作及設(shè)備管理，操作人員必須嚴格執(zhí)行無菌操作規(guī)范。同樣的，定期檢查并維護設(shè)備不可少，以免影響生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。不斷做好無菌保障，并按標準規(guī)范檢測，以保證生產(chǎn)的不銹鋼發(fā)酵罐達到生產(chǎn)目標并為客戶提供更好的產(chǎn)品。